Gemarineerde Aspergerolletjes

Een heerlijk recept voor een gedistingeerd borrelhapje voor 4 personen	Ingrediënten 100 gram 100 gram 1 2 eetlepels 1 eetlepel 1 teentje 1 mespuntje 0,5 theelepeltje	Groene asperges Rauwe ham Kippenbouillontablet Olijfolie Rode wijnazijn Fijngehakte knoflook Tijm Paprikapoeder Peper en zout

Voorbereiding Snijd een klein stukje van de asperges af en kook ze in water met het bouillontablet in circa vier minuten beetgaar. Laat ze goed uitlekken.
	Bereiding Klop een marinade van de olijfolie, de azijn, de knoflook, de tijm, het paprikapoeder en wat peper en zout. Schenk de marinade over de nog warme asperges. Laat de asperges in de marinade afkoelen. Neem de asperges uit de marinade en laat ze uitlekken. Omwikkel telkens drie asperges met een plakje ham..

©SiejoKee 2001