Bereiding
Giet de asperges af en
snijd ze doormidden. Halveer de plakjes ham.
Snijd de pitabroodjes voor 2/3
open; besmeer de binnenkant met de crème fraîche. Vul de broodjes met
de ham, de asperges en de kaas; zorg dat het vulsel niet uit de broodjes
steekt. Besprenkel de broodjes met enkele druppels water en leg ze op
een bakplaat. Bak de broodjes in ca. 6 minuten knapperig; de kaas is dan
gesmolten.