Zweeds

 

Omhoog

Kook de mosselen in een pan met fijn gesneden wortel en een flesje Belgisch witbier tot de mosselen open gaan. Haal de mosselen uit hun schelp. Roer een sausje met de zure room, de mosterd, de gesnipperde dille en de suiker. Schik de sla en de mosselen op de borden. Giet er het sausje over. Garneer elke portie met reepjes gepelde tomaat en roze peperbolletjes.

 

Ingredienten


1 flesje Belgisch wit bier (Pee Klak, Hoegaerden of Celis)
1 tomaat
 2 dl zure room
1 theelepel roze peperbolletjes op sap
 1 theelepel graanmosterd
 2 eetlepels dille
 een snuifje bruine suiker
 4 porties gemengde sla

Bron : Internet (en een beetje van mijzelf)

 

 


Copyright 2006 SiejoKee