Witlof

 

Omhoog

Snij de tomaten in blokjes. Snipper het witlof, maar houd enkele blaadjes opzij voor de garnering. Laat de mosselen met de witte wijn, de madeira, de kruiden en de witlof snippers op een hevig vuur open koken. Voeg er op het laatst de tomaatblokjes bij. Serveer de mosselen in een bloem van rauwe witlof blaadjes.

 

Ingredienten

2 kg mosselen
 2 dl droge witte wijn
 1 dl madeira
 3 tomaten
 2 stronkjes witlof
 tijm
 zout
 peper

Bron : Internet 

 

 


Copyright 2006 SiejoKee