Spiesjes

 

Omhoog

Maak de mosselen schoon. Breng de wijn met de kruiden aan de kook en kook hierin de mosselen ongeveer 5 min. Neem de mosselen uit de schelpen en rijg ze aan spitjes, afgewisseld met blokjes spek. Haal de spitjes door de bloem, het losgeklopt ei en het paneermeel. Bak ze vervolgens in het olie of boter. 

TIP: Dien op met brood.

IngrediŽnten 3 kg mosselen
1 grote ui fijngehakt, laurierblad
takje tijm
zout, peper,
1 dl witte wijn
1 ei
bloem
 paneermeel
 magere blokjes spek.
 

 


Copyright © 2006 SiejoKee