|
| |
 |
|
Spoel
de mosselen af en laat ze uitlekken. Snipper het gepelde uitje. Snijd
het kapje van de paprika. Verwijder de zaadlijsten en de zaadjes. Snijd
de paprika in blokjes. Snijd de ongeschilde courgette in dunne plakjes.
Schep
mosselen, uisnippers en paprikablokjes door de Hüttenkäse. Breng de
salade op smaak met zout en peper. Verdeel de salade over de borden en
garneer met courgetteplakjes en tuinkers. |
| Ingredienten |
1
pot ingemaakte mosselen (ca 400 gram)
1 klein uitje
1 gele of groene paprika
1 kleine courgette
1 bak Hüttenkäse ca. 250 gram
peper en zout
1
bakje tuinkers
|
Bron
: Boodschappen 6-2002
|
