|
| |
|
Bak
de knoflook en de ui aan in de olijfolie. Voeg de mosselen toe. Laat
deze 1 minuut koken. Voeg de witte wijn, de witte wijnazijn,
tomatenpuree, de tomaten en de suiker toe. Laat dit nog 4 minuten koken.
Verdeel de mosselen over 4 borden en strooi de verkruimelde feta en
peterselie erover
|
| Ingredienten
voorgerecht
voor 4 personen
|
1kg
mosselen
1
eetlepel witte wijnazijn
6 ontvelde in
partjes gesneden tomaat
6 eetlepels olijfolie
1 teentje knoflook
1 gesnipperde ui
1 theelepel suiker
1 glas witte wijn
2
eetl. gehakte peterselie
70
gram fetakaas
2
eetlepels tomatenpuree
|
Bron
:
De Witte boekhandel
|
