Bereiding
Worteltjes van raapstelen snijden. Limoen uitpersen. Avocado in
blokjes snijden.
Besprenkelen met 1 eetlepel limoensap. Cherrytomaatjes halveren.
Peterselie grof fijnknippen, knoflook pellen en snipperen. In
keukenmachine peterselie, knoflook, olie, rest limoensap, zout en peper
tot dikke dressing pureren.
Raapstelen iets fijn snijden. Raapstelen, avocado en tomaatjes door elkaar
scheppen en over
4 borden verdelen. Dressing erover en ernaast sprenkelen.
Serveren met warm stokbrood.
185 KCalorieën p.p.
Bereiding: 25 minuten.
Overzicht
van alle recepten
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Verkrijgbaarheid
