Bereiding
Snijd de gewassen raapstelen in stukjes van één centimeter.
Laat de groenten in een paar minuten slinken in water met zout en laat
haar vervolgens in een vergiet uitlekken.
Bak de krabbetjes bruin in een weinig reuzel of boter en laat op het
laatst de kleingesneden ui meebakken. Haal het vlees uit de pan en leg er
de kleingesneden aardappelen in. Leg het vlees op de aardappelen en daarop
de raapstelen.
Voeg 2,5 deciliter water en beetje zout toe en kook de massa in 20 minuten
gaar.
Maak de stoofschotel op smaak met peper en zout en roer er, bij gebruik
van reuzel, nog wat boter bij.
... Calorieën p.p.
Bereiding: 30 minuten.
Overzicht
van alle recepten
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Verkrijgbaarheid
