Bereiding
Worteltjes van raapstelen verwijderen. Raapstelen wassen en in
vergiet laten uitlekken. Raapstelen fijnsnijden. Bosuitjes in dunne
ringetjes snijden. Boven kom geitenkaas verkruimelen. Helft van yoghonaise
er doorheen roeren. Raapstelen en bosui erdoorscheppen. Op smaak brengen
met zout en peper. Tortilla's uitspreiden en bestrijken met rest van
yoghonaise. De plakjes rosbief in midden op tortilla's leggen. Bestrooien
met peper. Raapstelensalade in lange reep op rosbief leggen en tortilla's
strak oprollen. Tot gebruik afgedekt in de koelkast leggen. Wrappers
schuin in plakjes snijden en op 4 bordjes leggen.
375 Calorieën p.p.
Bereiding: 20-30 minuten.
Overzicht
van alle recepten
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Verkrijgbaarheid
