Bereiding
Pasta beetgaar koken volgens aanwijzingen op de verpakking.
Wortelvoetjes van de raapstelen snijden, groente wassen en met het
aanhangende water op laag vuur enkele minuten laten slinken. Fijnhakken.
Ui in dunne ringen snijden en met de knoflook fruiten in wat olie.
Raapstelen toevoegen en creme fraiche erdoor roeren. Op smaak brengen met
peper, zout en basilicum of pesto. Pasta afgieten, een eetlepel olie
erdoor scheppen (tegen vastplakken) en serveren met de groentesaus
eroverheen. Eventueel wat parmezaanse kaas eroverheen strooien.
... Calorieën p.p.
Bereiding: 20-30 minuten.
Overzicht
van alle recepten
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Verkrijgbaarheid
