Bereiding
Maak de raapsteeltjes schoon, was ze in ruim water en laat ze in
een vergiet uitlekken. Bak de plakjes bacon in een droge koekenpan knapperig
en laat ze op keukenpapier uitlekken. Snijd de radijsjes in dunne plakjes.
Schil de grapefruits dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliezen uit.
Vang het uitlekkend sap op. Klop er de azijn, mosterd, olie, zout en peper
door. Leg de raapstelen op het (de) bord(en). Verdeel de grapefruit en de
radijs erover. Schenk het sausje erover. Garneer met stukjes bacon. Lekker
met stokbrood.
155 Calorieën p.p.
Bereiding: 20 minuten.
Overzicht
van alle recepten
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Verkrijgbaarheid
