Zubereitung
Dörrtomaten in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten mit
Balsamico-Essig, Zucker und 50 ml. Wasser mit einem Stabmixer pürieren.
Olivenöl und das Öl von den Dörrtomaten zugeben und nochmals alles gut
durchrühren; mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Stielmus waschen, die Blätter in kleine Stücke zupfen und im Sieb gut
abtropfen lassen.
Ziegenfrischkäse mit der Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und
Pfeffer abschmecken, und gut durchrühren. Von dieser Masse mit zwei
Teelöffeln Nocken formen.
Dressing und Nocken zum Salat geben.
... Calorieën p.p.
Zubereitung: 20 Minuten.
http://come.to/stielmus
Übersicht
der Rezepte
Kwekery Miranda/ACJ Kester
Erwerbbarheit
