Zubereitung
Putze die
Stielmus in reichliches Wasser und lass es in einen Durchslag abtropfen.
Backe der Bacon ohne Butter bis es knusperig ist. Sie können es auf Küchenpapier
auslecken lassen. Schnei die Radieschen in dünne Schnittchen.
Schäl die Grapefruits und schnei das Fruchtfleisch aus das Häutchen. Der
ausleckende Saft in einen Teller auffangen. Durch den Saft der Essig, Senf,
Öl, Salz und Pfeffer rühren.
Verteile die Stielmus auf den Tellern und verteile darüber die Radieschen
und das Fruchtfleisch der Grapefruits. Schenke die Sosse darüber. Mit
kleinen Stückchen Bacon garnieren.
Herrlich zum Essen mit Stangenbrot!
155 KCalorieën p.p.
Zubereitung: 20 Minuten
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Übersicht
der Rezepte
Kwekery Miranda/ACJ Kester
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